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産地直送通販

吉本無限大
↑当社のしらすを「ヨシモト∞」
で取り上げていただきました。

☆工場長が学生時代に考案！！簡単で美味しい！！☆　☆ヘルシーと女性に評判です☆
大根と水菜のカリカリじゃこサラダ


大根と水菜のカリカリじゃこサラダ
大根と水菜のカリカリじゃこサラダ
材料(４人前) 分量
・ポン酢醤油

 ・だし汁

 ・サラダ油
 大さじ２

 大さじ２

 大さじ２
・水菜

 ・大根

 ・ちりめんじゃこ

 ・油あげ

 ・サラダ油

 １５０グラム

 １５０グラム

 ２０グラム

 １枚

適量

(１) 大根を千切りにし、水菜を食べやすい大きさに切る。
　 　 (水にさらしておくとパリッとした食感になります。)

 (２) 油あげは熱湯をかけ油抜きし、ペーパーで水気を取り細切りにする。

 (３) 油あげとちりめんじゃこをサラダ油でカリカリになるまで炒める。

 (４) A(ポン酢醤油・だし汁・サラダ油)を混ぜ合わせてドレッシングを作る。

 (５) 大根と水菜を器に盛り、その上にちりめんじゃこと油あげをちらす。

 (６) 上から(４)をかけて完成。

 ※ドレッシングはお好みの物でいろんな味をお楽しみください。
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