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↑当社のしらすを「ヨシモト∞」
で取り上げていただきました。

☆風邪などの体調不良、食欲がないときにオススメ！！☆

		栄養たっぷりしらすおじや
材料(4人前)	分量
・お米・水・顆粒だしの素・ニンジン・うすあげ・ほうれん草・釜揚げしらす・卵・塩・醤油・めんつゆ	１と1/4カップ６カップ５グラム 1/2本１枚 2/3束１５０グラム４個少々小さじ２大さじ２

(１) 鍋に水と顆粒だしの素を入れ沸騰させる。

(２) 洗ったお米を(１)の中に入れる。
　　 (冷やご飯を使う場合はお茶碗2杯程度)

(３) ニンジンは皮をむいて千切りに、うすあげも千切りにする。
　　ほうれん草は５センチ程度に切る。

(４) (２)が煮立ったらニンジンとうすあげと釜揚げしらすを加え煮る。

(５) ニンジンが柔らかくなったら塩、醤油、めんつゆを入れ、味を調える。

(６) 割りほぐした卵を回し入れて、ほうれん草を加え、さっくり混ぜて火をとめて５分～１０分程度蒸らす。

(７) お茶碗に盛り付け、上に釜揚げしらすを乗せたら出来上がり。

※レシピでは釜揚げしらすを使用していますが、しらす干しを使っても美味しくお召し上がりいただけます。
※さっぱりとしたお醤油味の他に、お味噌で味付けしたまろやか風味もお楽しみいただけます。
※味付けや、釜揚げしらすの分量はお好みでどうぞ。

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