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産地直送通販

吉本無限大
↑当社のしらすを「ヨシモト∞」
で取り上げていただきました。

☆工場長が学生時代に考案!!簡単で美味しい!!☆ ☆若者に大人気☆

しらすの炊き込みご飯


しらすの炊き込みご飯
しらすの炊き込みご飯

材料(4人前) 分量
・米

・しらす干し

・だし汁、みりん

・塩

・醤油

・酒

・ごま

・紅ショウガ

・大葉

・しめじ

・油揚げ

3合

150グラム

少々

小さじ1

大さじ1

大さじ1

少々

少々

20枚

1パック

1枚


(1) しめじは石づきを取って小房に分ける。油揚げは湯通しし、みじん切りにする。

(2) 米に塩、醤油、だし汁、酒、(1)の材料を入れ、普通に炊く。(味付けは澄まし汁程度、しらす干しの塩加減による)

(3) 炊きあがる寸前にしらす干しを入れる。

(4) 炊きあがったらしらす、ごま、大葉(みじん切りにし、水でさらし、絞る)で盛る

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